Receita Sardinhas Assadas com Salada de Pimentos
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INGREDIENTES

• 1 kg sardinhas
• sal grosso q.b.
• 1 limão
• 1 colher Salsa picada
• 1 colher sopa de azeite

Salada

• 3 dentes de alho
• 1 pimento verde
• 1 Pimento Vermelho
• 2 colheres Vinagre
• 2 dl Azeite
• Sal e pimenta q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Deixe descongelar lentamente dentro do frigorifico. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas.

2. Retire para uma travessa. Decore com limão, a salsa picada e regue com azeite.

3. Asse os pimentos, retire a pele e as sementes, corte em tiras finas, junte o alho picado e os restantes ingredientes, mexa bem e retifique o tempero. Acompanhe com as sardinhas.